Farmer John® FILETE DE LOMO DE TOCINO AHUMADO MARINADO CON MANZANA FRESCA

SUGERENCIA DE PREPARACIÓN

Cocine el cerdo fresco Farmer John® a una temperatura interna final de 145 ° F. (medio crudo) a 160 ° F. (medio) cuando se mide en la parte más gruesa de la carne. Deje reposar 10 minutos antes de cortar. El cerdo estará ligeramente rosado en el centro.

Horno

  1. Caliente el horno a 375 ° F.
  2. Retire la carne de cerdo del empaque y colóquela, con la parte del tocino hacia arriba, sobre una rejilla o en un recipiente para asar poco profundo.
  3. Ase de 30 a 40 minutos por libra.

A la parrilla

  1. Caliente la parrilla de carbón o de gas para cocinar a 375 ° F. a 400 ° F.
  2. Ase el filete de lomo durante 30 a 40 minutos por libra, volteándolo ocasionalmente.