Farmer John® SOLOMILLO FRESCO Y MARINADO CON AJO ROSTIZADO Y PIMIENTA NEGRA
SUGERENCIA DE PREPARACIÓN
Cocine el cerdo fresco Farmer John® a una temperatura interna final de 145 ° F. (medio crudo) a 160 ° F. (medio) cuando se mide en la parte más gruesa de la carne. Deje reposar 10 minutos antes de cortar. El cerdo estará ligeramente rosado en el centro.
Horno
- Caliente el horno a 425 ° F.
- Coloque la carne de cerdo sobre la rejilla para asar o en un recipiente poco profundo.
- Ase de 25 a 30 minutos por libra.
A la parrilla
- Caliente la parrilla de carbón o gas a fuego medio.
- Ase el lomo durante 18 a 30 minutos.