Bandeja de Salchichas y Pierogi o Dumplings

PORCIONES
6
TIEMPO DE PREP
10
MIN
TIEMPO DE COCCIÓN
30
MIN
TIEMPO TOTAL
40
MIN
DIFICULTAD
Fácil
  • 8 SALCHICHAS AHUMADAS LUISIANA PICOSAS FARMER JOHN cortadas en triángulos
  • 1 libra de pimientos dulces, sin semillas, cortados por la mitad
  • 1 libra de brócoli, quitar el tallo y cortar en floretes
  • 2-16 oz de pierogies o dumplings, congelados
  • 1 pimiento verde, en rodajas
  • 1 pimiento rojo, en rodajas
  • 1-12 oz de coles de Bruselas, sin tallos y cortados por la mitad
  • 1 cebolla dulce, en rodajas finas
  • 2 cucharadas de especias / condimentos cajún
  • 1 cucharada de sal
  • Aceite de oliva, para rociar

Alioli de ajo y jalapeño o cualquier salsa que prefiera para mojar

  • 6-8 dientes de ajo pelados
  • 1 jalapeño
  • 3 tazas de mayonesa
  • 2 limones, en jugo
  • 1 cucharada de sal
  1. Siga la receta de alioli de ajo y jalapeño, reserve.
  2. Precaliente el horno a 450 grados y engrase una bandeja para hornear llena o 2 más pequeñas.
  3. Coloque las verduras, las salchichas y los pierogies en un tazón grande. Mezcle con especias cajún, sal, aceite de oliva.
  4. Coloque las verduras, las salchichas y los pierogies en la bandeja para hornear.
  5. Hornee durante 25-30 minutos, volteando a la mitad.
  6. Sirva con alioli de ajo o cualquier salsa que desee.

Alioli de ajo y jalapeño

  1. Utilice una batidora de mano y emulsione todo junto. Dejar de lado.