Ingredientes
Instrucciones
Hornear los bísquets según las instrucciones. Manténgase caliente.
En una sartén de hierro fundido caliente a fuego medio, dore las salchichas durante 3 minutos. Baje el fuego una vez que esté agradable y dorado. Agregue la mantequilla hasta que se derrita completamente y voltee hasta que esté ligeramente dorado.
Mezcle la harina con la mantequilla a fuego medio. Agregue lentamente la leche, una pizca de pimienta negra, una pizca de sal y las hojuelas de chile. Sigue batiendo hasta llegar a una consistencia cremosa.
Cocine a fuego lento durante 3-5 minutos a fuego lento mientras prepara sus bísquets.
Coloque los bísquets, uno por plato.
Ponga salsa de salchicha encima de cada galleta. Cubra con cebollines y huevos fritos si lo desea.