Ingredientes
Instrucciones
Corte el tocino en trozos pequeños y saltee hasta que esté cocido. Una vez enfriado, reserve 1/4 del tocino para la cobertura.
En un tazón, agregue 3/4 del tocino, 1/4 taza de crema agria, 16 oz de queso crema, 1 taza de queso cheddar, 1/4 taza de cebolletas, 1/2 cucharadita de ajo en polvo, 1/4 cucharadita de pimienta y 1 cucharadita de condimento ranchero. Con una espátula de madera, mezcle todos los ingredientes hasta que estén bien mezclados.
Pique finamente el 1/4 restante de tocino, mezcla de queso mexicano, 1 cucharada de cebolla verde y papas fritas trituradas. Mezclar junto con 1/4 de cucharadita de semillas de amapola. Extienda esta mezcla sobre una tabla de cortar.
Forme una bola con la mezcla de queso y haga rodar la bola de queso sobre las coberturas para cubrir completamente y formar una bola uniforme. Sirva de inmediato o cubra y refrigere hasta que esté listo para servir.
Sirva con galletas saladas, papas fritas o su refrigerio crujiente favorito.