BOWL O TAZÓN DE VEGETALES CON JAMÓN Y HUEVO

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PORCIONES
2
TIEMPO DE PREP
20
MIN
TIEMPO DE COCCIÓN
20
MIN
TIEMPO TOTAL
40
MIN
DIFICULTAD
Fácil

INGREDIENTES:

  • 10 ONZAS DE JAMÓN ORIGINAL FARMER JOHN®, PICADO
  • 2 TAZAS DE ESPINACA PICADA
  • 2 TAZAS DE QUINOA
  • 2 HUEVOS COCIDOS
  • 1/4 CEBOLLA, REBANADA
  • 1 CUCHARADITA DE ACEITE DE OLIVA
  • 1 AGUACATE REBANADO
  • SALSA PICANTE
  • SAL Y PIMIENTA PARA SAZONAR

PREPARACIÓN:

  1. COLOQUE EL ACEITE DE OLIVA A UNA SARTÉN A CALOR MEDIO Y AGREGUE EL JAMÓN. COCINE HASTA QUE EL JAMÓN COMIENCE A TORNARSE MARRÓN LIGERAMENTE.
  2. AGREGUE LA ESPINACA Y LA CEBOLLA Y COCINE HASTA QUE LA ESPINACA SE DORE LIGERAMENTE.
  3. AGREGUE SAL Y PIMIENTA A LOS VEGETALES.
  4. RETIRE DEL CALOR Y COLOQUE EN DOS TAZONES.
  5. CUBRA CON AGUACATE Y HUEVOS
  6. AGREGUE LA SALSA CALIENTE AL GUSTO.

 

INSPIRACIÓN DE RECETA: MACHEESEMO.COM