Cacerola Tater Tot de Tocino

PORCIONES
6
TIEMPO DE PREP
5
MIN
TIEMPO DE COCCIÓN
40
MIN
TIEMPO TOTAL
45
MIN
DIFICULTAD
Fácil
  • 16 oz de FARMER JOHN® TOCINO CLÁSICO, cortado en cubitos
  • 1 Bolsa de 32 oz de Tater Tots congelados
  • 3 tazas de queso cheddar Jack, rallado
  • 6 huevos revueltos
  • 1 taza de leche entera o mitad y mitad
  • 1 salsa de tomate picante de 12 oz o salsa de tomate regular
  • 1 cucharadita de sal
  • 1 manojo de cebolletas, en rodajas finas
  • 1 sartén grande de hierro fundido
  1. Precaliente el horno a 425 grados Fahrenheit
  2. Cocine el tocino en una sartén de hierro fundido a fuego medio durante 5-8 minutos. Coloque en un plato forrado con toallas de papel o servitoallas. Una vez que todo el tocino esté cocido, reserva la grasa.
  3. Revuelva los huevos con la leche, la sal y la grasa de tocino reservada hasta que estén bien mezclados.
  4. Coloque una capa de 1/3 de tater tots en el fondo de la sartén de hierro fundido, agregue 1/3 de tocino cocido, 1 taza de queso, 4 oz de salsa y repita dos veces más. Vierta los huevos revueltos encima de la cazuela de tater tot sin cocer.
  5. Hornee durante 25-30 minutos. A la mitad de la cocción, agregue las cebolletas y gire la sartén.
  6. Deje reposar durante 5 minutos.