Ingredientes
Instrucciones
Calentar el horno a 400°F. Agregue la salchicha a una bandeja salteada y cocine sobre calor medio-alto hasta que se haga marrón, volteé la salchicha con una cuchara mientras cocina.
Transfiera las salchichas a un tazón para mezclar. Coloque 1 cucharada de la grasa de salchicha en la bandeja donde las cocino.
Agregue la cebolla y el pimiento rojo a la sartén, y saltee hasta que se cocinen. Agregue el ajo y saltee hasta que se dore.
Agregue la mezcla al tazón de mezcla con la salchicha. Agregue los hash browns y 2 tazas de queso con las salchichas y las verduras. Mezcle todo bien.
En otro tazón, batir los huevos, la pimienta negra y la leche. Agregarlo a la mezcla hash brown y mezclar bien. Vierte la mezcla en un plato para hornear y agregue el queso restante en la parte superior.
Cubre con papel aluminio y hornee por 30 minutos.
Retire el papel aluminio y vuelva a hornear por 10 minutos adicionales hasta que las papas se cocinen bien.
Retire y deje enfriar por 5 minutos. Listo para servir.
