Ingredientes
Enchiladas Para Desayuno
Sugerencias De Cobertura
Instrucciones
Precaliente el horno a 400°F.
Picar la salchicha de desayuno en trozos más pequeños. Revuelva los huevos, agregue mitad y mitad y 1 cucharadita de sal. Dejar de lado.
En una sartén a fuego medio, cocine la salchicha hasta que se dore. Agregue los huevos revueltos para cocinar con la salchicha, agregue los chiles cortados en cubitos y apague el fuego.
Caliente sus tortillas sumergiéndolas en aceite y use su plancha o sartén grande para calentar sus tortillas a fuego medio. Apile todas las tortillas calientes y pongálas aparte.
Ensamble las enchiladas: coloque una tortilla y agregue 1 cucharada de queso sobre la superficie de la tortilla. Añadir una cucharada generosa de la mezcla de salchicha en una línea por el centro de la tortilla. Enrolle la tortilla y colóquela en una cacerola de 9×13 previamente engrasada.
Termine de llenar su plato con enchiladas enrolladas para el desayuno, vierta la salsa para enchiladas sobre las enchiladas enrolladas y espolvoree más mezcla de quesos y queso fresco encima.
Hornee por 20 minutos hasta que el queso se haya derretido. Sirva inmediatamente, mientras está humeante.