Ingredientes
8 Tiras
Tocino, Farmer John® Tocino Clásico
8 Tiras
1/4 Taza
Chalotas O Cebolletas Finamente Picadas, De 2 Chalotas
1/4 Taza
2 Cucharadas
Vinagre De Sidra
2 Cucharadas
2 Cucharadas
Miel
2 Cucharadas
1 Cucharadita
Mostaza
1 Cucharadita
Sal Y Pimienta Negra Para Sazonar
9 Tazas
Espinaca Baby
9 Tazas
1 1/2 Tazas
Setas Blancas Rebanadas
1 1/2 Tazas
3
Huevos Duros, Rebanados
3
Instrucciones
Coloque el tocino en una charola y fría a calor medio, agitando ocasionalmente, hasta que esté crujiente.
Mientras cocina el tocino, comience el aderezo: en un tazón mezclador, bata el vinagre, la miel, la mostaza, la sal y la pimienta.
Transfiera el tocino cocido a plato con toalla de papel.
Quite la grasa del tocino y agregue 5 cucharadas de la grasa de tocino a la sartén o charola. Agregue las chalotas a la sartén y cocine a calor/fuego bajo, agitando frecuentemente, hasta que estén suaves.
Agregue la grasa de tocino y chalotas desde la sartén a la mezcla de vinagre y bata para combinar agregue la espinaca y setas y mezcle. Cubra la ensalada con tocino y los huevos duros cocidos.
