Ensalada de Jamón, Cuscús y Arándanos

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Versátil y sabrosa, esta receta funciona muy bien como guarnición o almuerzo para llevar al trabajo.

PORCIONES
4
TIEMPO DE PREP
5
MIN
TIEMPO DE COCCIÓN
15
MIN
TIEMPO TOTAL
20
MIN
DIFICULTAD
Fácil

INGREDIENTES:

  • 1 1/2 TAZAS DE TRIGO ENTERO O CUSCÚS REGULAR
  • 1 PAQUETE DE FARMER JOHN® COMIDA CLÁSICA, JAMÓN CLÁSICO DE ALMUERZO PICADO EN PEDAZOS GRUESOS
  • 1 TAZA DE ARÁNDANOS SECOS
  • 1/4 TAZA DE CEBOLLÍN VERDE PICADO

PREPARACIÓN:

  1. COCINE EL CUSCÚS SEGÚN LAS INSTRUCCIONES DEL PAQUETE; DEJE ENFRIAR LIGERAMENTE.
  2. AGREGUE EL JAMÓN, LOS ARÁNDANOS SECOS Y EL CEBOLLÍN VERDE PICADO; MEZCLAR BIEN Y CUBRIR.
  3. AGREGUE ACEITE DE OLIVA Y JUGO DE LIMÓN.
CONSEJO DE COCINA

Cambie el cuscús por la quinua para obtener aún más proteínas.