Ensalada de Jamón, Cuscús y Arándanos
Versátil y sabrosa, esta receta funciona muy bien como guarnición o almuerzo para llevar al trabajo.
INGREDIENTES:
- 1 1/2 TAZAS DE TRIGO ENTERO O CUSCÚS REGULAR
- 1 PAQUETE DE FARMER JOHN® COMIDA CLÁSICA, JAMÓN CLÁSICO DE ALMUERZO PICADO EN PEDAZOS GRUESOS
- 1 TAZA DE ARÁNDANOS SECOS
- 1/4 TAZA DE CEBOLLÍN VERDE PICADO
PREPARACIÓN:
- COCINE EL CUSCÚS SEGÚN LAS INSTRUCCIONES DEL PAQUETE; DEJE ENFRIAR LIGERAMENTE.
- AGREGUE EL JAMÓN, LOS ARÁNDANOS SECOS Y EL CEBOLLÍN VERDE PICADO; MEZCLAR BIEN Y CUBRIR.
- AGREGUE ACEITE DE OLIVA Y JUGO DE LIMÓN.
CONSEJO DE COCINA
Cambie el cuscús por la quinua para obtener aún más proteínas.