Ingredientes
Instrucciones
Calentar la mantequilla en una sartén grande a fuego medio alto. Agregue los chalotes; saltee hasta que esté transparente. Agregue los champiñones y sofría hasta que estén ligeramente dorados por fuera. Agregue los tomates y la col rizada; saltee hasta que se ablanden y se calienten por completo. Retirar del fuego y sazonar con sal.
Ajuste la rejilla del horno a la posición media superior y configure el horno para asar las rebanadas de tocino farmer john. Una vez cocidas, coloque las rodajas a un lado para que se enfríen antes de colocarlas sobre el sándwich.
Triturar el aguacate en un tazón con un tenedor. Unte un poco de aguacate en la superficie de cada pieza de pan. Arme los sándwiches colocando cuidadosamente las verduras sobre el pan con el tocino Farmer John cocido encima.
Agregue el queso encima de las verduras y el tocino si lo desea, cubra con otra rebanada de pan y colóquelo en una prensa para panini precalentada. Cuando el pan esté dorado por fuera, retirar del fuego. Si no cortó los tomates, tenga cuidado, ya que pueden estallar cuando los muerda y ¡estarán calientes!
