FRITTATA DE TOCINO Y QUESO

PORCIONES
4-6
TIEMPO DE PREP
15
MIN
TIEMPO DE COCCIÓN
20
MIN
TIEMPO TOTAL
35
MIN
DIFICULTAD
Fácil
  • 6 REBANADAS DE TOCINO PICADO FARMER JOHN® TOCINO DE CORTE GRUESO*
  • 8 SALCHICHAS FARMER JOHN® SALCHICHAS DE DESAYUNO ORIGINAL CORTADAS EN TAMAÑO BOCADO
  • 6 HUEVOS
  • 2 CUCHARADAS DE CREMA
  • ¼ DE CUCHARADITA DE SAL
  • 2 CUCHARADAS DE PEREJIL FINAMENTE PICADO (OPCIONAL)
  • 2 TAZAS DE SETAS VARIADAS, REBANADAS (CREMINI, SHIITAKE, BUTTON)
  • 1 CHALOTE O CEBOLLETA, FINAMENTE CORTADA
  • 1 TAZA DE TOMATES CHERRY, CORTADOS EN MITADES
  • ½ TAZA DE QUESO RALLADO O QUESO FETA
  1. EN UN RECIPIENTE MEDIANO BATA LOS HUEVOS CON LA CREMA Y SAL. AGREGUE EL PEREJIL.
  2. COCINA EL TOCINO EN UNA SARTÉN O EN UN RECIPIENTE PARA HORNEAR HASTA QUE ESTÉ DORADO. RETIRE DE LA SARTÉN; RESERVE.
  3. AGREGUE LA SALCHICHA, SETAS Y CEBOLLETA Y COCINE A FUEGO MEDIO-ALTO, REVOLVIENDO CON FRECUENCIA, HASTA QUE LA SALCHICHA SE DORE Y LAS SETAS Y LA CEBOLLETA ESTÉN SUAVES. AGREGAR LOS TOMATES Y COCINAR HASTA QUE LA PIEL SE SEPARE UN POCO.
  4. REDUZCA EL CALOR A MEDIO BAJO Y AGREGUE LA MEZCLA DE HUEVO. COCINE, HACIENDO LOS HUEVOS AL CENTRO DEL RECIPIENTE CON UNA ESPÁTULA DE GOMA, HASTA QUE SE MEZCLEN PERFECTAMENTE. AGREGUE EL QUESO RALLADO. CUBRA Y REDUZCA EL CALOR A BAJO Y COCINE 5 MINUTOS ADICIONALES O HASTA QUE LOS HUEVOS SE CUEZAN COMPLETAMENTE.
  5. PRECALIENTA EL BROIL A TEMPERATURA BAJA HASTA QUE LA PARTE SUPERIOR ESTÉ DORADA.

 

*TAMBIÉN DELICIOSO CON FARMER JOHN® TOCINO CLÁSICO O TOCINO DE PARTE CENTRAL.