LOMO DE CERDO ENVUELTO EN TOCINO

Tierno, jugoso, y parece que debe haber tomado horas, no minutos, para prepararlo.

PORCIONES
8
TIEMPO DE PREP
10
MIN
TIEMPO DE COCCIÓN
45
MIN
TIEMPO TOTAL
55
MIN
DIFICULTAD
Media
  • 1 paquete Lomo Deshuesado
  • UN PAQUETE DE TOCINO CLÁSICO O DE TOCINO STEAKHOUSE CONDIMENTADO FARMER JOHN®.
  • 1/3 DE TAZA DE AZÚCAR MORENA
  • 2 CUCHARADAS DE ACEITE DE OLIVA
  1. PRECALENTAR EL HORNO A 325°F.
  2. EN UN PLATO, UNTAR EL LOMO DE CERDO CON ACEITE DE OLIVA Y CUBRIR AMBOS LADOS DEL LOMO CON AZÚCAR MORENA.
  3. FORRAR LA BANDEJA DE HORNEAR CON PLÁSTICO Y COLOCAR TIRAS DE TOCINO EN FILAS SOBRE EL PLÁSTICO.
  4. COLOCAR EL LOMO DE CERDO SOBRE EL TOCINO Y ENROLLAR EL TOCINO EN EL LOMO USANDO EL ENVOLTORIO PLÁSTICO. DESECHAR EL ENVOLTORIO PLÁSTICO.
  5. HORNEAR DURANTE 35 MINUTOS O HASTA QUE LA TEMPERATURA INTERNA LLEGUE A 145°F. ROCIAR EL LOMO DE CERDO CON SU JUGO CADA 10 MINUTOS.
  6. DEJE QUE EL LOMO DESCANSE EN EL PAPEL DE ALUMINIO 5 MINUTOS ANTES DE CORTARLO.
CONSEJO DE COCINA

Siempre lleve la carne cruda a temperatura ambiente antes de cocinarla para asegurar una cocción completa y uniforme.

LOMO DE CERDO ENVUELTO EN TOCINO

Tierno, jugoso, y parece que debe haber tomado horas, no minutos, para prepararlo.

PORCIONES
8
TIEMPO DE PREP
10
MIN
TIEMPO DE COCCIÓN
45
MIN
TIEMPO TOTAL
55
MIN
DIFICULTAD
Media
  • 1 paquete Lomo Deshuesado
  • UN PAQUETE DE TOCINO CLÁSICO O DE TOCINO STEAKHOUSE CONDIMENTADO FARMER JOHN®.
  • 1/3 DE TAZA DE AZÚCAR MORENA
  • 2 CUCHARADAS DE ACEITE DE OLIVA
  1. PRECALENTAR EL HORNO A 325°F.
  2. EN UN PLATO, UNTAR EL LOMO DE CERDO CON ACEITE DE OLIVA Y CUBRIR AMBOS LADOS DEL LOMO CON AZÚCAR MORENA.
  3. FORRAR LA BANDEJA DE HORNEAR CON PLÁSTICO Y COLOCAR TIRAS DE TOCINO EN FILAS SOBRE EL PLÁSTICO.
  4. COLOCAR EL LOMO DE CERDO SOBRE EL TOCINO Y ENROLLAR EL TOCINO EN EL LOMO USANDO EL ENVOLTORIO PLÁSTICO. DESECHAR EL ENVOLTORIO PLÁSTICO.
  5. HORNEAR DURANTE 35 MINUTOS O HASTA QUE LA TEMPERATURA INTERNA LLEGUE A 145°F. ROCIAR EL LOMO DE CERDO CON SU JUGO CADA 10 MINUTOS.
  6. DEJE QUE EL LOMO DESCANSE EN EL PAPEL DE ALUMINIO 5 MINUTOS ANTES DE CORTARLO.
 
CONSEJO DE COCINA

Siempre lleve la carne cruda a temperatura ambiente antes de cocinarla para asegurar una cocción completa y uniforme.