PANQUEQUES DE TOCINO

PORCIONES
4
TIEMPO DE PREP
15
MIN
TIEMPO DE COCCIÓN
15
MIN
TIEMPO TOTAL
30
MIN
DIFICULTAD
Fácil
  • 12 REBANADAS DE TOCINO CLÁSICO FARMER JOHN®, COCINADAS SEGÚN LAS INSTRUCCIONES DEL PAQUETE.
  • 2 huevos grandes
  • 1.25 tazas  de leche
  • 3 cucharaditas  mantequilla derretida o aceite vegetal
  • 1.5 tazas de harina
  • 3/4 cucharaditade sal
  • 2 cucharaditas polvo para hornear
  • 2 cucharaditas de azúcar
  • miel maple, si se desea
  1. CALENTAR LA PLANCHA A TEMPERATURA MEDIA-ALTA
  2. EN UN TAZÓN MEDIANO, MEZCLAR LA HARINA, EL AZÚCAR, EL POLVO DE HORNEAR Y LA SAL
  3. EN UN PEQUEÑO TAZÓN, BATIR LA LECHE, EL HUEVO Y LA MANTEQUILLA. AÑADIRLO A LA MEZCLA DE HARINA. REVOLVER HASTA QUE SE MEZCLEN, NO REVUELVA DEMASIADO.
  4. COLOCAR TIRAS DE TOCINO CADA 4 PULGADAS DE SEPARACIÓN EN UNA PLANCHA ENGRASADA
  5. COLOCAR ¼ A 1/3 DE TAZA DE MEZCLA PARA PANQUEQUES SOBRE EL TOCINO PARA FORMAR PANQUEQUES GRANDES
  6. COCINE 2 MINUTOS O HASTA QUE APAREZCAN BURBUJAS EN LA SUPERFICIE DE LOS PANQUEQUES. VOLTEAR Y COCINAR 1 A 2 MINUTOS MÁS O HASTA QUE SE DOREN
CONSEJO DE COCINA

Servir con jarabe de maple caliente