Ingredientes
Instrucciones
Hervir en una olla agua con sal y cocinar la pasta al dente según las instrucciones del empaque.
Sacar la salchicha y triturar la carne en una sartén o skillet. Saltee a calor medio-alto durante 5 minutos, agitando ocasionalmente, hasta que esté bien dorado en el exterior.
Retire la salchicha de la sartén y reserve. Si hay mucha grasa, deseche la mayoría.
Agregue el ajo, el caldo de pollo, la mostaza de dijon, la harina y el jugo de limón a la sartén. Revuelva hasta que esté bien combinado (asegúrese de no dejar de revolver cualquier trozo marrón de la parte inferior de la sartén) y dejar que burbuja por un minuto o dos.
Agregar los tomates secos y la crema a la sartén. Dejar cocinar durante 2-3 minutos.
Vuelva a colocar la salchicha en la sartén. Cocina por unos minutos hasta que la salsa se haya espesado un poco.
la albahaca y la espinaca. Dejar cocinar durante un minuto o más hasta que se sea. Dar a la salsa un sabor y condimentar con sal y pimienta extra si es necesario.
Escurrir la pasta y mezclar con la salsa. Sirva inmediatamente con queso parmesano recién rallado si lo desea.