Ingredientes
Instrucciones
Combine el caldo y la pasta de tomate con un batidor en una olla.
Coloque los trozos picados de kielbasa en la olla junto con el resto de las especias, el azúcar morena, el vinagre de sidra de manzana y la salsa Worcestershire.
Cocine a fuego medio durante aproximadamente 1 hora. Baje el fuego una vez que hierva, luego siga revolviendo para evitar que se queme en el fondo de la olla.
A la mitad de la cocción, agregue el chocolate y triture los trozos de kielbasa con el dorso de la cuchara que estaba usando para revolver, hasta crear una apariencia de “carne molida”. Agregar ¼ agua o más si es necesario.
Cocine la pasta de acuerdo con las instrucciones mientras cocina su chile.
Una vez que el chile esté cocido, agregue sal si es necesario.
Coloque la pasta cocida en un plato y cúbrala con chile, luego abundante queso. No sea tímido, se supone que debe estar lleno de queso.
Agregue crema agria si lo desea.
