Ingredientes
Instrucciones
Calentar el horno a 400°F para la sartén oscura o antiadherente (425°F para todas las demás sarténes). Rociar el molde redondo para pizza de 14 pulgadas con spray de cocinar.
Estirar la masa y colocarla en el molde. Comenzar por el centro, presionando la masa hacia los bordes. Hornear durante 8 minutos.
Mientras tanto, en una sartén grande, cocinar las salchichas de 4 a 6 minutos a fuego medio-alto hasta que se desmenucen. Retirar la salchicha y escúrrala. Limpiar la sartén.
Reducir a fuego medio y derretir la mantequilla. Cocinar los huevos, revolviéndolos a menudo hasta que estén blandos. Retirar de la sartén.
Colocar los huevos con una cuchara sobre la corteza. Deje caer el queso crema ablandado sobre los huevos.
Cubrir con queso rallado, rodajas de pimiento rojo asado, cebolla y salchicha.
Hornear de 13 a 15 minutos o hasta que la corteza esté dorada y el queso esté derretido.
Cortar en trozos. Espolvorear con cilantro y servir con salsa.
