Quiche De Tocino, Papas Y Poro

Instrucciones

1. Relleno De Quiche: Precaliente el horno a 375°F.

2. Relleno De Quiche: Prepare su sabrosa masa de hojaldre, cortada por la mitad para esta receta.

3. Relleno De Quiche: Dele forma a su masa de hojaldre en un molde para pastel o recipiente para quiche.

4. Relleno De Quiche: Rocíe con aceite de oliva y luego coloque primero las papas, los poros, los champiñones y el queso suizo.

5. Relleno De Quiche: Batir los huevos junto con la crema espesa, la sal, la pimienta y las hojuelas de chile.

6. Relleno De Quiche: Luego vierta lentamente la mezcla de huevos, agregue tomillo fresco, tocino y más queso encima.

7. Relleno De Quiche: Hornee durante 40-50 minutos. Verifique después de 30 minutos y agregue más tiempo si es necesario. Los huevos deben estar listos y no deben moverse.

8. Relleno De Quiche: Cuando termine de hornear, deje que se enfríe antes de cortar.

9. Receta Para La Masa De Hojaldre: Haga la masa de tarta: coloque las 2 tazas de harina y sal en el tazón frío de una batidora de pie equipada con el accesorio de paleta. (Si no tiene uno, puede preparar la masa a mano). Con la batidora a baja velocidad, mezcle la mitad de la mantequilla en la harina hasta que la mezcla se asemeje a una consistencia de arena húmeda. Agregue los cubos de mantequilla restantes y el agua helada, y mezcle hasta que la masa se una.

10. Receta Para La Masa De Hojaldre: Coloque su masa en una barra limpia con harina espolvoreada. Use más harina si es necesario para hacer que la masa sea homogénea.

11. Receta Para La Masa De Hojaldre: Espolvoree más harina en la barra y corte la masa por la mitad si solo hace 1 receta de quiche.

12. Receta Para La Masa De Hojaldre: Use un rodillo para enrollar la masa en un círculo, lo suficientemente grande para hacer quiche.