Ingredientes
1
Paquete De 16 Onzas De Salchicha Premium Mild Pork Roll Farmer John®
1
4 Tazas
Tiras De Tortilla Frita (Nachos)
4 Tazas
2 Tazas
Salsa Roja
2 Tazas
1/4 Taza
Chiles Rojos Picados
1/4 Taza
4
Huevos
4
2 Tazas
(8 Onzas) De Queso Cotija
2 Tazas
1/4 Taza
Rebanadas De Jalapeño Encurtido
1/4 Taza
1
Aguacate, Cortado Longitudinalmente En Rodajas De 1/4 De Pulgada De Grosor
1
1/2 Taza
Crema De Chipotle, Yogur Griego O Labneh
1/2 Taza
1/2
Manojo De Cilantro, Picado
1/2
1/2
Lima
1/2
Sal De Mar
Instrucciones
Calentar el horno a 400°F. Desmenuzar la salchicha en una sartén de horno mediana. Cocinar y revolver a fuego medio-alto hasta que esté bien dorada y ya no esté rosada. Retirar de la sartén y dejar a un lado.
Colocar las tiras de tortilla en la misma sartén; cubrir con la salsa y los chiles rojos.
Romper los huevos en 4 áreas separadas de las tortillas. Espolvorear la salchicha cocida y el queso por encima. Hornear hasta que los huevos estén cocidos.
Adornar con jalapeños, aguacate, crema y cilantro. Terminar con un fresco toque de lima, un poco de sal marina ¡Y disfrutar!
