Sándwich De Pavo Prensado Con Tocino Y Mayo De Manzana

Instrucciones

1. Lavar las manzanas y quitar el centro. Haga un corte superficial alrededor de toda la circunferencia de la manzana.

2. Colocar las manzanas en un platón a prueba de fuego y hornear a 400°F hasta que estén suaves, dejar enfriar.

3. Utilice una cuchara para quitar la pulpa de las manzanas, coloque la pulpa en una licuadora. Agregar sal y pimienta y vinagre de manzana, licuar bien.

4. Agregue lentamente el aceite vegetal a la mezcla, continúe batiendo hasta que tenga la consistencia de mayonesa. Dejar enfriar.

5. Instrucciones Para El Sándwich: Cocine en una sartén el tocino o en el horno en una charola engrasada y a 400ºF durante 20-25 minutos, hasta que esté crujiente.

6. Instrucciones Para El Sándwich: Utilice la mayonesa de manzana en cada pieza de pan. Coloque una capa de pechuga de pavo, tocino, queso y una rebanada de pera en el pan. Unte mantequilla en cada lado del pan.

7. Instrucciones Para El Sándwich: Cocine los sándwiches en la parrilla precalentada o en una sartén caliente hasta que estén crujientes y dorados, unos 5 minutos. Colocar arúgula en el sándwich y servir inmediatamente.