Ingredientes
Instrucciones
Calentar el aceite en una sartén o cacerola con tapa a fuego medio-alto. Saltear la cebolla picada hasta que se suavice, aproximadamente unos 5 minutos.
Agregue la salchicha ahumada y ajo; cocinar por 5 minutos, moviendo a menudo.
Agregue el arroz; cocinar y mover hasta que se torne marrón, alrededor de 3 minutos. Agregar el caldo de pollo y los tomates secos; llevar a hervir. Reduzca el calor a fuego lento, cubra por 20 minutos hasta que el arroz se suavice y el caldo de pollo se consuma.
Retire la sartén o cacerola del calor y coloque la albahaca. Cubra y deje reposar 5 minutos antes de servir.