Tostadas de Aguacate con Huevos y Tocino Natural de Farmer John

Por Hee Jin, @hungryhungryheejin

PORCIONES
3
TIEMPO DE PREP
10
MIN
TIEMPO DE COCCIÓN
20
MIN
TIEMPO TOTAL
30
MIN
DIFICULTAD
Fácil
  • 6 RODAJAS DE TOCINO NATURAL FARMER JOHN®, COCIDO
  • 3 REBANADAS DE PAN, TOSTADAS
  • 2 AGUACATES
  • 1 LIMA
  • UNA PIZCA DE SAL
  • ESCAMAS DE PIMIENTO (OPCIONAL)
  1. COCINE EL TOCINO COMO SE INDICA EN EL ENVASE.
  2. PELAR Y APLASTAR UN AGUACATE EN UN TAZÓN CON UNA PIZCA DE SAL Y JUGO DE LIMA AL GUSTO.
  3. PELAR EL SEGUNDO AGUACATE Y CORTARLO EN REBANADAS FINAS.
  4. PREPARE EL HUEVO A SU GUSTO (PUEDE HERVIRLO DURANTE 6 MINUTOS, FREÍRLO CON LA YEMA HACIA ARRIBA O ESCALFARLO).
  5. UNTE EL AGUACATE EN EL PAN TOSTADO. COLOQUE LOS HUEVOS SOBRE EL AGUACATE.
  6. ADORNE CON RODAJAS DE TOCINO Y/O TROZOS DE TOCINO. ESPARCIR LAS ESCAMAS DE PIMIENTO ROJO PARA AÑADIR UN POCO DE PICANTE.